たかしま農園オリジナルのカレーとグッズのセット。大人のトマトカレー、手ぬぐい、そえぶみ箋、マスキングテープが入っています。
たかしま農園では糖度7以上のトマトだけを
「たかしまフルーティトマト」とし、
更にこまかく糖度別にランク分けしています。
糖度7に満たなかったものはたかしまフルーティ
トマトではなく「かもめのトマト」としてお届けします。
たかしま農園の
トマトの栄養成分は
一般的なトマトの約2〜3倍!
一般のトマトとたかしまフルーティトマトの
栄養及び機能性成分
一般のトマトとの栄養成分の比較
- リコピン
- 抗酸化作用・紫外線に対する防御作用・メラニン生成抑制
- ビタミンC
- 抗酸化作用・コラーゲンの生合成と維持・皮膚の健康維持
- ポリフェノール
- 抗酸化作用・紫外線に対する防御作用
- γ-アミノ酪酸
- 血圧低下作用など
- アミノ酸
- タンパク質の原料となる
甘いのは当たり前。糖度ランクごとに美味しさを知ってほしいというのが私たちの願い。熱加熱に向いた糖度、お子様に好まれる糖度などそれぞれ楽しみ方があります。
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限られた量しか生産できない、
農園で1番甘いトマト。
弾力ある果肉と、濃厚な甘み。収穫時期/3月中旬~5月中旬まで -
お口直しのデザートに
食べたい甘さ。
果肉のたべごたえもあります。収穫時期/2月下旬〜5月中旬頃 -
程よいジューシーな甘みは、
大人だけでなく
お子さんの好みにも合います。収穫時期/2月中旬~5月中旬頃 -
毎年5月。
最後の実をつけます。
小さな実ですが、甘みは十分。収穫時期/4月下旬〜5月中旬頃
甘水を最小限までカットするスパルタ農法で、
トマトのエネルギーを最大に引き出します。
時間をかけてゆっくり甘く濃く育ち、
果実もぎゅっと詰まります。
ずっしり重たく、甘くて濃いトマトに育ちます。
実った果実すべてがたかしまフルーティトマトに
なれるわけではありません。
甘さとコクを高めるためのオーディション
「摘果」が行われています。
摘果とは、成長過程で行ういわゆる間引きで、
甘く濃く育ちそうな果実だけを残し、
カットしていきます。ここで半分の量に減ってしまいます。
加熱するレシピでも、
コンソメやブイヨンがいらない濃厚さ!
M様/長崎県
トマトが苦手だった
子どもたちの好物に!
K様/大阪府