トマトのしゃぶしゃぶ

トマト: 中2個（400g）
水菜: 1/3袋（50g）
白たき: 100g
しめじ: 40g
豚肉（しゃぶしゃぶ用）: 150g
かつおだし汁: 500cc
塩: 小1/2
めんつゆ: 適量

調理時間：約10分

鍋にかつおだし汁500ccを入れてあたためておく。
水菜、白たきは4cm位のざく切り、しめじはほぐしておく。トマトはくし形8等分にする。
具材を鍋に入れて、火が通ってから皿に取り、めんつゆをかけて食べる。

煮崩れするので、トマトは薄切りNG。でも大き過ぎると食べる時に火傷するので、切る大きさを工夫してみてください。